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Menu Haeberlin (avec boissons)

Une parenthèse gourmande alliant à merveille mets et vins.

Ce menu est un véritable voyage gastronomique en sept plats (4 plats, fromages, pré-dessert, dessert). Il comprend en plus l’apéritif, une sélection de vins, les eaux et les cafés.

 


 A propos du restaurant :

Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom d’Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son cœur : l’esprit Haeberlin est né. En 1967, Paul et Jean-Pierre sont couronnés de la plus haute distinction : 3 étoiles au guide Michelin. Depuis, Marc et Danielle ont repris ce merveilleux héritage trouvant l’équilibre juste entre tradition et modernité.

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